Приспособления для заточки ножей
Статьи / Акции
Инструкция по закточке на станке APEX (перевод с английского)   … читать далее

Добавлено: 18.12.2016
Заточной станок KALIF METAL не является революционным продуктом на рынке точильных систем. Производитель не ставил перед собой задачу «изобрести велосипед», а постарался выпустить на рынок надежный и качественны … читать далее

Добавлено: 27.08.2015
Точильные камни Zulu Grey добываются в Южно-Африканской Республике, в провинции Kwa Zulu-Natal. Они еще мало известны в кругах отечественных заточников, т.к. не имеют вековой истории их использования как арканзасы и котикулы, … читать далее

Добавлено: 25.08.2014
Нравится магазин?

Приспособления для заточки ножей

Приспособления для заточки ножей

С того момента когда человеку потребовалось заточить инструмент он задумался над созданием приспособлений которые облегчили бы ему этот процесс. Приспособления для заточки ножей можно разделить на ручные, для работы которых используется мускульная сила человека и электрические, работа которых осуществляется с помощью различных двигателей.

Рассмотрим основные виды ручных приспособлений.

1. Точилки типа Lansky.

К этой категории приспособлений можно отнести точилки Lansky, DMT, KME и др. в которых нож фиксируется в специальном г-образном зажиме, а угол заточки устанавливается на вертикальной оси этого зажима с помощью отверстий (Lansky) или подвижного бегунка (KME). В данных точилках используются различные типы абразивов (особенно большой ассортимент камней предлагает фирма Lansky). Часто конструкция таких приспособлений не предусматривает возможность использования точильных камней других производителей. К достоинствам таких точилок следует отнести легкость их освоения и компактные размеры. Недостатков больше. Прежде всего, ограниченный выбор углов заточки у моделей с отверстиями для выставления угла. Фактически, Вам придется переточить все свои ножи на те углы, которые выбрал производитель точилки, а не на те, которые нужны вам. Сложно заточить длинные ножи, т.к. не хватает длины хода абразива. Сложно закрепить в струбцине ножи со спусками от обуха. Сложно, а часто невозможно, заточить сильно изогнутые клинки. В целом, данные точилки будут хорошим выбором для нетребовательного человека, основной задачей которого является заточка коротких и средних ножей традиционной формы.

2. Точилки типа Tri-angle

Данные точилки представляют собой основание в которое под определенным углом устанавливается абразив. Заточка ножа осуществляется его перемещением в вертикальной плоскости по точильному камню. Основное преимущество этого типа точилок это простота освоения. От заточника не требуется каких от навыков и знаний. Так же данные точилки позволяют затачивать клинки с рекурвой, что часто вызывает затруднение при заточке на других точилках, а так же ножи любой длины. Основной, но очень серьезный, недостаток точилок это скудный выбор абразивов к ним. Фактически, пользователю доступны только камни из набора плюс еще 2-3 абразива можно докупить отдельно. И это все. Конструкция точилки и ограниченный выбор камней приводит к тому, что исправить серьезные недостатки режущей кромки (например, выщерблены) на этой точилке весьма проблематично. Фактически, она скорее пригодна для правки ножей, что для серьезной заточки.

3. Точилки типа Apex

В эту категорию можно отнести все точильные приспособления, которые работают по принципу точилки Apex Edge Pro. Затачиваемый инструмент располагается на специальном столе и удерживается рукой мастера (в некоторых системах фиксируется в прижимном устройстве). Угол заточки устанавливается на вертикальной направляющей. Масса доступных абразивов для этой точилки, а так же возможность выставить любой угол заточки – вот основные достоинства этой системы. Точилка позволяет исправлять как серьезные повреждения кромки ножа, так и осуществлять их правку. Можно затачивать ножи любой длины и формы. Заточка клинков с рекурвой так же возможна, но для этого придется докупить более узкие камни. К недостаткам следует отнести некоторую сложность в освоении, а так же необходимость работы обеими руками поочередно, что требует некоторой тренировки.

4. "Протягивающие" точилки

К этой категории относятся точилки в которых заточка ножа осуществляется протягиванием режущей кромки между двумя абразивами. Достоинства этого типа в его доступности (продается за копейки на каждом углу) и простоте использования. Недостатки… фактически такие точилки это один большой недостаток. Главная проблема такой конструкции заключается в том, что абразив работает не поперек режущей кромки (как это бывает при традиционной заточке), а вдоль ее. Таким образом, полученная «острота» будет недолговечной, а срок службы ножа будет заметно меньше, т.к. будет происходить интенсивное его стачивание.